ดับเพลิงเป็นที่รู้จักกันอย่างเป็นทางการว่าดับเพลิงเป็นอุปกรณ์ดับเพลิงที่มีหน้าที่หลักในการควบคุมการเผาไหม้แยกวัสดุที่สนับสนุนการเผาไหม้และกำจัดแหล่งกำเนิดประกายไฟ ระบบดับเพลิงในอาคารและอุปกรณ์ดับเพลิงกลางแจ้ง
ระบบป้องกันอัคคีภัยรวมถึงระบบดับเพลิงกลางแจ้งระบบดับเพลิงในอาคารระบบดับเพลิงและบางระบบมีระบบดับเพลิงอัตโนมัติระบบปืนใหญ่น้ำระบบดับเพลิงแก๊สระบบตรวจจับอัคคีภัยและระบบละอองน้ำ หัวจ่ายน้ำดับเพลิงส่วนใหญ่ใช้สำหรับการดับเพลิงเพื่อรับน้ำจากเครือข่ายแหล่งน้ำสาธารณะหรือเครือข่ายแหล่งน้ำดับเพลิงกลางแจ้ง นอกจากนี้ยังสามารถเชื่อมต่อโดยตรงกับเข็มขัดน้ำและปืนฉีดน้ำเพื่อดับไฟ ดังนั้นระบบดับเพลิงในอาคารและกลางแจ้งจึงเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ป้องกันอัคคีภัยที่สำคัญสำหรับการดับเพลิง
